Закатать салат нежинский

01.06.2018 | by Leopoldo
Закатать салат нежинский

Идеально подходи обычная каменная соль пусть она не особо чистая, зато без добавок. Нарезать полукольцами или крупными кубиками. Горячий салат разложить в подогретые простерилизованные банки и сразу же закатать.

Закатать салат нежинский — pic 5

Рецепты на сайте изучала, но все не то и не так. Для заготовок никогда не используйте йодированную соль, так как она может придать горечь и привести к порче продуктов.

Закатать салат нежинский

Хочу поделиться рецептом настоящего нежинского вкуснейшего салата на зиму, который производился, и наверное и по сейчас производится. Проверен нашей семьей уже в третьем поколении. Многих пугает процесс стерилизации уже готовых заготовок, так как это довольно долго, сложно доставать банки из кипятка и прочее. Нежинский зимний салат с болгарским перцем.

Закатать салат нежинский

Поместить салат в банки, закатать и перевернуть вверх дном. Поэтому мы приводим рецепт одного из наиболее популярных огуречных салатов без стерилизации. Я режу всегда кольцами, как и огурцы. Классический нежинский салат на зиму.

Закатать салат нежинский — pic 6

После того как пастеризация будет окончена, закатайте банки крышками под машинку или закрутите винтовыми крышками. Салатик храните в месте, с умеренной температурой, вдали от прямых солнечных лучей. Болгарский перец добавит вкусу салата новые оттенки, а острый перец и чеснок придадут ему приятную остроту и пикантность.

Закатать салат нежинский

Количество острого перца и чеснока регулируйте по своему вкусу. Укутать одеялом и оставить на сутки.

Закатать салат нежинский

Переверните, накройте теплой одеждой и оставьте остывать в таком виде. С помощью специальных щипцов выньте банки из кастрюли и плотно закатайте. Нежинский салат без стерилизации. Вкусный салат в качестве основного блюда вкушают вместе с нежирной рыбой и белым куриным мясом.

Закатать салат нежинский

Салат нежинский из огурцов с болгарским перцем на зиму.

Закатать салат нежинский