Сочные шоколадные маффины рецепт с фото

14.06.2018 | by Admin
Сочные шоколадные маффины рецепт с фото

Сегодня у меня рецепт для любителей шоколада - шоколадные маффины. В отличие от шоколадно-ванильных и маффинов с черной смородиной эта выпечка имеет более пышную структуру за счет смешивания соды и разрыхлителя. Сочетание именно этих двух ингредиентов делает кексы такими пористыми и рыхлыми.

Сочные шоколадные маффины рецепт с фото

Читайте рецепты, воспроизводите их на практике. Маффины прекрасный десерт, который можно испечь буквально за полчаса.

Сочные шоколадные маффины рецепт с фото — pic 2

Маффины получаются очень мягкими внутри с насыщенным вкусом шоколада. Также не забываю и про ванильный сахар. Классический рецепт маффинов с шоколадом.

Сочные шоколадные маффины рецепт с фото — pic 1

Чем более белой будет яичная масса, тем пышнее получится тесто, значит оно будет наполнено пузырьками яичных взбитых белков с сахаром. Авторы рецептов рассказывают, как приготовить шоколадные маффины в домашних условиях, сопровождают свои рассказы пошаговыми фото вам остается лишь внимательно следовать советам. Довести до кипения, помешивая, убрать с огня.

Сочные шоколадные маффины рецепт с фото — pic 10

Но я все таки решила пополнить коллекцию и моим вариатом. Лакомство украшают сахарной пудрой, кремом, глазурью. Рассыпчатое, чуть влажное тесто буквально тает во рту, оставляя после себя яркий вкус. С ярким шоколадным вкусом, рыхлой влажноватой текстурой.

Сочные шоколадные маффины рецепт с фото

Любимчиками, конечно, выступают шоколадные маффины идеальный компаньон к кружке кофе. Сладкую выпечку готовят в духовке и микроволновой печи, а затем подают к столу с горячими напитками. Смешиваю яйца белки и желтки с сахарным песком, даже больше скажу взбиваю их миксером, чтобы получилась пышная яичная масса, которая по своему виду будет напоминать бисквитную основу.