Сборник рецептур блюд питания школьников 1987

27.05.2018 | by Cortney
Сборник рецептур блюд питания школьников 1987

В сборнике учтены основные особенности питания различных контингентов населения, в том числе нашедшие отражение в сборнике рецептур блюд для предприятий общест. Сборник технических нормативов.

Сборник рецептур блюд питания школьников 1987 — pic 6

Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Рассчитан на работников предприятий общественного питания. В сборнике предоставлены рецептуры и технологии приготовления различных блюд. Вы сможете отписаться от получения этих уведомлений в любой момент.

Сборник рецептур блюд питания школьников 1987 — pic 3

Перечень блюд и кулинарных изделий, помещенных в сборнике. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового.

Сборник рецептур блюд питания школьников 1987

Данный сборник составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд из различных сборников, используемых в питании детей школьного возраста, их названия приведены в тексте. Рассчитан на работников предприятий общественного питан.

Сборник рецептур блюд питания школьников 1987

В случае появления на продаже новых лотов удовлетворяющих вашим условиям, вы получите письмо на указанный адрес со списком наименований. В сборнике учтены особенности питания детей. В сборнике учтены основные особенности питания различных контингентов населения, в том числе нашедшие отражение в сборнике рецептур блюд для предприятий общественного питани. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.

Сборник рецептур блюд питания школьников 1987

Для приготовления холодных блюд в питании школьников используются свежие, квашеные и соленые овощи и гастрономические товары. Сборник относится к технической документации. Сборник технических нормативов в москве. В этой книге ко всем рецептурам представлен полный химический анализ блюд и калорийность.

Сборник рецептур блюд питания школьников 1987

С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в сборник внесены изменения и дополнения. Сборник рецептур блюд для питания школьников. Могильного технология и организация питания. Сборник рецептур на продукцию для обучающихся сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников.