Самогон с рисом и сахаром

20.08.2018 | by Chet
Самогон с рисом и сахаром

Рецепт приготовления браги из сахара, дро. Следующим этапом приготовления браги для самогона на рисе станет процесс осахаривания крахмала.

Самогон с рисом и сахаром

Рисовая брага в домашних условиях. Самогон из рисовых зерен обычно не имеет неприятного сивушного аромата. И в результате можно испоганить осахаривание, которое так нужно, чтобы расщепить крахмал в зернах на глюкозу. Должна получиться однородная густая каша.

Самогон с рисом и сахаром

Основные правила приготовления рисового самогона. Как же приготовить самогон из риса в домашних условиях. Что необходимо знать, чтобы получить качественный результат.

Самогон с рисом и сахаром — pic 1

Традиционная брага на рисе для самогона. Только после этого весь крахмал сможет выделиться из крупы.

Самогон с рисом и сахаром

Несмотря на злаковую основу, рисовому самогону свойственна мягкость во вкусе. Очень важно соблюдать правильный температурный режим, так как от этого зависит осахаривание, в противном случае самогон не получит. Брага из риса, в принципе, как и другие злаковые дистилляты, очень требовательна к температурному режиму и приступать к ее приготовлению без кухонного термометра очень рисковое дело. Чтобы получить качественный самогон в домашних условиях, необходимо варить рис в течение часа.

Самогон с рисом и сахаром — pic 10

Ферменты могут иметь такие названия, как глюкаваморин или амилосубтилин. С рецептами приготовления самогона из риса, а также его особенностями, свойствами самого напитка можно познакомиться в данной статье. Они доступны для продажи в специализированных магазинах, но можно заказать их и через интернет.