Курица карри в кляре

10.10.2019 | by Dayna
Курица карри в кляре

Простые рецепты курицы карри подразумевают различные способы приготовления, но главное это соус, для которого используется смесь специй, которые очень популярны в индии. Куриное филе в кляре внесет приятное разнообразие в повседневное меню. При соблюдении рецептуры мясо сохраняет свою сочность, остается нежным и ароматным после приготовления.

Курица карри в кляре

С нута слейте жидкость из банки. Далее добавляем кефир, соль и карри.

Курица карри в кляре

Грудку режем на средние кусочки и присолив немного отбиваем, это придаст нашей грудки сочность. Панировочные сухари смешайте с солью. Грудку обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, которая сохранит всю сочность внутри.

Курица карри в кляре

Муки нужно добавлять столько, сколько вы добавляете на оладьи, и вот такой красивый кляр получается в конечном итоге. Вот собственно всё и готово, подать такую грудку можно как в произвольном виде так и вместе с гарниром, либо с салатом. Видео рецепткуриное филе в особом кляре. И далее на разогретую сковороду.

Курица карри в кляре

Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой. Мясо получается очень мягкое, сочное. Делаем кляр, с начало взбиваем яйца.

Курица карри в кляре — pic 5

Далее кусочек за кусочком отправляем в кляр. Можно использовать не только грудку, но и все остальные части голень, бедро, крылья.

Курица карри в кляре

Смешайте соус карри с кокосовой стружкой. Куриное филе в особом кляре готово. Курица в кляре без лишних заморочек.

Курица карри в кляре

Пошаговый фото рецепткуриное филе в особом кляре. Как приготовить куриное филе в особом кляре.

Курица карри в кляре — pic 8