Котлеты с грибами и луком в духовке

05.06.2018 | by Admin
Котлеты с грибами и луком в духовке

Нежные и сочные котлеты с грибами в духовке под сметанным соусом. Все когда-то рано или поздно надоедает, и хочется приготовить что-то вкусное и в то же время не очень затратное.

Котлеты с грибами и луком в духовке — pic 5

Например, нет ничего сложного в том, чтобы сделать мясные котлеты с грибами, непревзойденный вкус которых покорит любого гурмана. Итак, первым делом мелко режем лук и грибы. Видео рецепт приготовления мясных котлет с грибами и сыром в духовке.

Котлеты с грибами и луком в духовке — pic 8

Если масса получилась жидковатой, то добавляем пару ложек муки. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавляем измельченные грибы.

Котлеты с грибами и луком в духовке

Получилось очень вкусно, но как мне показалось, я пересушила котлеты. В фарш вбиваем яйцо и перемешиваем.

Котлеты с грибами и луком в духовке

Как только батон станет мягким, берем его вместе с мясом, луком половину луковицы оставить, зеленью петрушки и укропа и перекручиваем на мясорубке. В фарш добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Котлеты с грибами и луком в духовке — pic 6

Затем добавляем подсолнечное масло и лук, перемешиваем и тушим до полной готовности. Большая котлета, запечённая с грибами, помидорами и сыром. Котлеты это самое популярное блюдо, которое встречается в каждом меню. Лучше подойдут шампиньоны, у них утонченный вкус и аромат, но и с белыми грибами котлеты будут очень вкусными.

Котлеты с грибами и луком в духовке

Сыр необходимо потереть на тёрке. Тушим на слабом огне, чтобы не подгорел. Для фарша мясо и лук перемалываем на мясорубке, соль и перец по вкусу.

Котлеты с грибами и луком в духовке — pic 2

Грибы тушим на сковородке, пока не выкипит жидкость. Приготовить их можно из традиционных ингредиентов или из комбинаций разных продуктов. Жарим грибы на среднем огне, пока не испарится выпущенный ими сок, можно даже оставить немного сока. В небольшом количестве растительного масла сначала тушим лук.

Котлеты с грибами и луком в духовке