Колбаски с картошкой

29.05.2018 | by Ardelle
Колбаски с картошкой

Рецепт приготовления картофельных колбасок с салом, со шкварками, видео, с мясом. Картофельная колбаса в кишке издавна готовится во многих национальных кухнях в украинской, белорусской, литовской.

Колбаски с картошкой

Очень вкусные колбаски из картофеля и мяса готовы. Картофель тщательно промываем, чтобы шкурка была чистой, так как запекать мы его будем целиком. Картофельная колбаса может быть и без мяса.

Колбаски с картошкой

Количество картофеля можно брать на свое усмотрение, главное, чтобы он уместился на противень в один ряд. Простота деревенской пищи привлекает натуральностью и близостью к истокам. Картофель почистить и нарезать мелко.

Колбаски с картошкой

Одну луковицу натрем на терке и вместе с соком отправляем в миску. Количество мяса, зависит от вашего настроения и вкуса, обычно это не более половины веса картошки. В принципе можно и нарезать небольшими кусочками или пропустить через мясорубку. Запекание картошки с колбасками в духовке станет спасением в тех случаях, когда нужно быстро, много и без хлопот.

Колбаски с картошкой

Ничего лишнего только овощи, мясо и травы. Как вариант лук можно предварительно слегка обжарить на свином сале или на небольшом количестве растительного масла. Картофельная колбаса в кишке вкусное и экономное блюдо на каждый день. Затем натираем картофель на крупной терке.