Как приготовить яичницу которая растекается

31.05.2018 | by Stuart
Как приготовить яичницу которая растекается

Меня тогда это жутко раздражало - как можно встречать кого-то яичницей. А вот при приготовлении яичницы-глазуньи буду говорить именно о ней это заметно будет сразу. Свежий белок не растечется в тонкую лужицу, желток будет отчетливо выпуклым, сформированным.

Как приготовить яичницу которая растекается — pic 7

Есть у меня одно воспоминание юности, которое неожиданно получило историческое подтверждение. Еще нужно немножко масла, чтобы смазать емкость, в которой будем готовить. Затем очень аккуратно желток проколите кончиком ножа, и отправьте блюдо на одну минут в микроволновку. Чтобы достичь этого эффекта, и предотвратить эффект разбрызгивания, я рекомендую выливать яйцо из пиалкитарелки.

Как приготовить яичницу которая растекается

Следующий шаг разбивайте яйцо, при этом нужно следить, чтобы желток не растекся, иначе глазунья не получится. В яйцах содержатся важнейшие витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья, их применяют в диетическом меню для похудения или лечебном питании. Яичница наша будет сферической формы, так как в микроволновке лучше делать ее в чашке. Надеемся, что наши рецепты помогут приготовить вам идеальную яичницу, которая регулярно будет радовать вас и ваших близких своим вкусом.

Как приготовить яичницу которая растекается

В магазинах продается множество разнообразных силиконовых формочек для приготовления яичницы. Смажьте ее, разбейте в нее яйцо, взболтайте и поставьте в печь на одну минуту. Как приготовить яичницу в микроволновке и что нам для этого потребуется.

Как приготовить яичницу которая растекается

Так вы убережете руки от случайно капли раскаленного масла. Дело в том, что идеальным вариантом будет выливание сырого яйца на сковородку с минимальнейшей высоты.

Как приготовить яичницу которая растекается — pic 2

С их помощью можно приготовить глазунью в форме сердца или цветка. Главные правила приготовления удачной яичницы. Узнайте, как правильно пожарить глазунью традиционным способом, на сковороде, а также как можно очень быстро приготовить ее в микроволновке.

Как приготовить яичницу которая растекается

Не бойтесь экспериментировать на кухне и добавлять в знакомые и привычные блюда новые ингредиенты, которые изменят их вкус и удивят оригинальностью. Короче, аккуратно вылейте яйца на сковородку. Рецепт яичницы в микроволновке. Опробуйте оба варианта и найдите свой любимый.