Бедро индейки под сыром рецепт

09.10.2019 | by Leatrice
Бедро индейки под сыром рецепт

Особенно низкокалорийной является грудка индейки. Индейка с сыром и овощами в духовке - вкусное и очень сытное.

Бедро индейки под сыром рецепт

Большой, сладкий помидор моем и нарезаем ломтиками, как на фото. Если сразу планируете готовить индейку, то покупайте охлажденное филе. Последний шаг - посыпаем все обильно сыром и ставим мясо в духовку.

Бедро индейки под сыром рецепт

Сыр лучше всего брать твердый или полутвердый, как тильзитер или голландский. Противень смазываем оливковым маслом и раскладываем медальоны из индейки. Рецепт немного отличается от тех что представлены другими кулинарами.

Бедро индейки под сыром рецепт — pic 2

У меня филе индейки было заморожено, поэтому я его заранее размораживаю перед приготовлением. Посыпаем индейку солью и перцем. Поверх индейки раскладываем помидоры.

Бедро индейки под сыром рецепт

Натираем сыр на терке с крупными делениями. Слегка отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Затем смазываем каждый помидор сметаной. Итак, филе индейки нарезаю на пластинки средней толщины, чтобы получились отбивные.

Бедро индейки под сыром рецепт — pic 9

Кулинарным молотком отбиваю мясо солю его и перчу с каждой стороны. Индейку моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие медальоны.

Бедро индейки под сыром рецепт

Оливкового масла, по вкусу соль и молотый черный перец. Затем сверху все заливаем смесью из йогурта и яиц. Бедро нарезать на плоские куски с ладонь.

Бедро индейки под сыром рецепт — pic 3

Крученики из бедра индейки под сырно-шпинатным одеялом. Форму для выпекания смазываю оливковым маслом потом кладу туда подготовленные.

Бедро индейки под сыром рецепт — pic 1